خوردن غذاهاى خیابانى استانبول

استانبول یکى از شهرهایى است که گردشگران زیادى از سرتاسر دنیا مخصوصا ایران هر ساله براى سفر انتخاب مى کنند. و به این شهر بى نظیر مى روند. در استانبول رستوران های زیادی وجود دارد. اما در این شهر غذاهای خیابانی خوشمزه و ارزان زیادى وجود دارد. وقتى گشتى در شهر بزنید، مى توانید غذا فروشی هایی را ببینید که در گوشه کنار خیابان بساط کرده اند. که عطر غذاهایشان در خیابان ها پیچیده است. در استانبول غذاهاى خیابانى متنوعى است، که میتوانید امتحان کنید .

دوروم

یکى از غذاهاى ساده و لذیذ است. دوروم در میان غذاهای استانبول یک میان وعده‌ی سبک به حساب مى آید. این غذا در واقع یک لقمه‌ی سبک از مرغ یا گوشت قرمز به همراه کاهو، جعفری، پیاز، گوجه و… است. دوروم ساندویچی شبیه به دونر است. این غذا را مى توان از همه ى رستوران ها تهیه کرد .

تاووک پیلاو

بین غذاهای استانبول تاووک پیلاو چهره‌ای ساده دارد. این غذا از ترکیب نخود،مرغ و برنج تهیه و همراه سس سرو مى شود. البته با توجه به سلیقه‌های مختلف این محتویات تغییر می‌‎کند. در اکثر مغازه ها و چرخ هاى دستى شما این غذا را مى توانید تهیه کنید. و غذایی مقرون بصرفه است .

لهمجون

علاوه بر کشور ترکیه، در ارمنستان و سوریه ،اردن ،لبنان و …نیز سرو مى شود. نام این غذا عربى است. لهمجون یک غذاى محبوب ترکیه‌ای است. این پیتزا با استفاده از خمیری سبک و لایه‌ی نازکی از گوشت چرخ شده، سبزیجات و ادویه تهیه می‌شود. این ترکیبات برای دقایقی کوتاه در تنور یا فر قرار می‌گیرند تا آماده شوند. البته این ترکیبات بنا به ذائقه و سلیقه قابل تغییر است و همراه دوغ و نوشیدنى ها سرو مى شود .

بلوط بو داده و بلال

یکى از پر طرفدارترین خوراکى های خیابانى که در همه جاى شهر به چشم مى خورد، بلوط بو داده و بلال کبابى است. و در گارى ها فروخته مى شود. که بو و عطر آن در خیابان پیچیده است. و بلال ها را بطور آب پز و کبابى طبخ مى کنند. و با نمک و لیمو سرو مى شود .

بستنى های مخصوص استانبول

بستنی فروشی های ترکیه‌ای روشی خاص برای جذب مشتری دارند. بستنى فروش ها در ترکیه برای کسانی که به این کشور سفر کرده باشند، یادآور فرهنگی خاص هستند. آن‌ها با لباس‌های سنتی ترکیه‌ای و ضربه زدن با ریتمی خاص بر روی ظرف‌های بستنی خود، توجه همه رهگذرها را به خود جلب می‌کنند. هنگامى که به سمت آن‌ها بروید، تازه ماجرا شروع شده و آن‌ها نمایش خود را آغاز می‌کنند. نمایشی طنز که گرفتن بستنی از آن‌ها را برای شما دشوار می‌کند. و در آخر یک بستنی خوشمزه را شما تجربه مى کنید.