انواع نان ترکیه

اگر به کشور ترکیه سفر کرده اید متوجه تنوع نان ترکیه شده اید. در کشور ترکیه تنوع نان خیلى زیاد است که بسیار خوشمزه و خوش طعم هستند.

پخت نان در ترکیه

ترکیه با توجه به این که کشور مسلمانى است، اهمیت زیادى براى نان قایل است. در کشور ترکیه در بین مردم نان از اهمیت بالایى برخوردار است. و از دور ریختن نان اجتناب مى کنند. و یک نوع بى احترامى و کم شدن روزى به حساب مى آید.

جالب است بدانید که نانواها در هنگام پخت نان با ذکر بسم الله شروع مى کنند.

اغلب نان ها داخل فر و روى سینى گرد فلزى به نان ساج پخته مى شود. و روش دیگر که تنور سنتى است. و بیشتر در خانه ها و روستاها با چوب هیزم روشن مى کنند. و نان پخت مى شود.

 ساچ

ساچ

انواع نان در ترکیه

نان اک مک یکى از نان هاى صبحانه ترکیه است. و نان هاى مختلف دیگر که در شهرهاى مختلف ترکیه و روستاها پخته می شود مانند نان هاى محلى و سنتى.

اک مک نان ترکیه

اک مک نان ترکیه

معروفترین نان ترکیه پیده (Pide) است که در ایام ماه رمضان در طعم هاى مختلف پخت مى شود. که در بیشتر سفره هاى مردم ترکیه دیده مى شود.

"پیده

نان پوآچا(Poğaca) نوعى نان مغزدار است که در انواع مختلف پخته مى شود. که سه لایه مى باشد.

"پوآچا

نان بازلمه (Bazlama)یکى دیگر از نان هاى ترکیه است که یک لایه گرد و زرد رنگ مانند فطیر است. در تنور پخته مى شود.

بازلمه نان ترکیه

بازلمه نان ترکیه

بورک (Börek)یکى دیگر از نان هاى ترکیه است. که داخل آن را با اسفناج و پنیر و گوشت و سبزیجات پر مى کنند. بسیار ترد و خوشمزه است. هم براى صبحانه هم در رستوران ها قبل غذا سرو مى شود.

بورک نان ترکیه

بورک نان ترکیه

نان آچما (açma)یک نوع نان ترکی است که با ارده و گردو درست مى شود.

آچما نان ترکیه

آچما نان ترکیه

سیمیت معروف ترکیه

نان سیمت (Simit)یکى از معروفترین نان هاى این کشور است که بسیار خوشمزه و برشته به شکل پیچى با کنجد فراوان و بافت عالى که با یک چاى بسیار دلچسب است.

در سطح شهر و در هرگوشه اى از خیابان سیمیت چى ها به چشم مى خورند. سیمیت یکى از پر فروش ترین نان های ترکیه به شمار مى آید.

سیمیت نان ترکیه

سیمیت نان ترکیه

نان یوفکا(Yufka)یکى دیگر از نان هاى ترکیه است که مانند لواش است ولى نازکتر و این نان ماندگارى زیادى دارد. از پر طرفدار ترین نان ها به حساب مى آید که این نان بیش از ١٣٠٠سال است که در ترکیه پخته و خورده مى شود.

یوفکا نان ترکیه

یوفکا نان ترکیه

نان گزلمه (Gözleme)ازجمله نان هاى معروف ترکیه مى باشد که مثل پنکیک پر مى شود. با غذاهاى معطر و شیرین که به حالت رول شدهف سرو مى شود.
نان شوید که با سبزى شوید درست مى شود نان ترکیه که شیرین و بافت نرمى دارد.

گزلمه نان ترکیه

گزلمه نان ترکیه

نان غلات مخلوط، یکى از نان هاى مناسب براى کسانى که به تغذیه اهمیت مى دهند.

نان هاى صبحانه، نان گندم کامل ،نان جو ،جو دوسر،نان ذرت،نان سبوس دار ،نان چاودار از دیگر نان هاى ترکیه مى باشد. مصرف نان هاى سفید و قهوه اى در ترکیه به سرعت نسبت به سال هاى اخیر در حال افزایش است.

پست های توصیه شده
ارتباط با واتساپ
1
سلام
برای ارتباط با مشاور گلوبال کادرو از طریق واتساپ بر روی آیکون پایین کلیک کنید