بهترین دسرهای ترکیه به جز باقلوا در ترکیه

دسرهای ترکیه تنوع مختلفی دارند. غذاهاى ترکیه بسیار جذاب و خوش رنگ و لعاب هستند. که تمامى ذائقه ها را در بر مى گیرد. تمام کسانیکه به این کشور زیبا سفر مى کنند، از غذاهاى آن لذت مى برند. و از لحاظ خوراکى و غذایى کشور ترکیه همه پسند است.

یکى از کارهاى جذاب و لذت بخش در ترکیه امتحان کردن انواع دسرهاى مختلف آن است. این دسرهاى خوشمزه همراه با غذاهاى سنتى سرو مى شود. که طعم هاى بى نظیرى دارند. ما در اینجا مى خواهیم دسرهاى خوشمزه این کشور را معرفى کنیم.

لقمه (LOKMA)

در زبان ترکى لکما همان لقمه خودمان است. یک مدل شیرینى به شکل گرد و توپى که سرخ مى شود و بعد با شربت و دارچین طعم دار مى شود.

روى آن را با میوه هاى خشک و پودر پسته تزیین مى کنند. در اکثر جاها به طور سنتى این شیرینى را براى نذرى درست مى کنند. اگر جایى دیدید کسى لقمه پخش مى کند به صورت رایگان می باشد و شما هم می توانید بگیرید. این دسر در بیشتر رستوران ها نیز همراه غذا سرو مى شود . مخصوصا در کنار غذهای دریایی این دسر سرو می شود.

شامبالى (Şambali)

شامبالى یکى دیگر از دسرهاى پر طرفدار ترکیه است. که در اکثر نقاط شهر یافت مى شود. سامبالى که اصالتا یکى از خوراکى هاى دمشق است، امروزه به یکى از دسرهاى محبوب ترکیه تبدیل شده است. سامبالى به روش هاى مختلف به صورت ساندویج که بمب انرژى است و با خامه و بادام زمینى سرو مى شود.

شامبالى دسر ترکی
شامبالى دسر ترکی

کادایف Kaymaklı kadayıf

یکی از دسرهای ترکیه بعد از باقلوا ترکی، که پرطرفدار می باشد، کادایف می باشد. این دسر خوشمزه به صورت پودینگ است. که با خامه سرو مى شود. این دسر طعم شیرینی ندارد. ولى با اضافه شدن خامه شیرین مى شود. این دسر معمولا در کنار شام سرو مى شود. بعد از سرو شام سنتى و سنگین این دسر شیرین خاطره ای به یادماندنى برایتان رقم مى زند. فقط کافیست یکبار امتحان کنید.

ماراش بستنى سنتى ترکیه یکی از دسرهای ترکیه

ماراش یکى از پرطرفدارترین بستنى های ترکى است. که از گذشته بسیار دور در ترکیه سرو مى شود. این بستنى بسیار سخت درست مى شود. و از شکر ،شیر بز و پودر ارکیده وحشى تهیه مى شود.

در طعم هاى مختلف نیز مى توانید این بستنی را تهیه کنید. این بستنى فروشى ها در همه نقاط ترکیه قرار دارند و بستنی فروش ها با لباس های جذاب و محلی و با خواندن آواز و حرکات جذاب بستنی را به فروش می رسانند.

ماراش بستنی ترکیه
ماراش بستنی ترکیه

پودینگ شیر

این پودینگ بسیار ساده و خوشمزه است. که از آرد برنج ،شکر ،شیر ،نارگیل و بادام تهیه مى شود. بیشتر فروشنده ها آن را با پودر پسته و خلال بادام تزیین مى کنند. این دسر در همه جاى ترکیه پیدا مى شود. و در رستوران ها بعد از غذا این دسر سرو مى شود.

تاووک گوگسو یکی از دسرهای ترکیه

تاووک گوگسو یکى از اصلى ترین دسرهاى ترکیه است. که با مرغ درست مى شود. شاید تعجب برانگیز باشد که چطور سینه مرغ به دسر تبدیل مى شود.

تاووک گوگسو ترکیه
تاووک گوگسو ترکیه

اما چون گوشت این قسمت بدون استخوان است با سایر مواد مخلوط مى شود و تبدیل به دسر خوشمزه مى شود. با اینکه این دسر با مرغ درست مى شود، اما اصلا طعم مرغ نمى دهد. و مانند پودینگ برنج نرم است. و از خوردن آن لذت خواهید برد.

بامیه

یکى از دسر هاى ترکیه بامیه است. این نوع دسر در شربت غلتانده مى شود. و همانند بامیه ایرانى است. ولى در اندازه برزگتر و به شکل حلقه اى تهیه مى شود. این دسر در همه جاى ترکیه به وفور پیدا مى شود.

دیدگاه خود را بنویسید

پیج اینستاگرام ما را فالو کنید